Een lege zaak doet pijn. Niet alleen financieel, maar ook qua energie. Gelukkig hoeft het niet zo te blijven. Met slimme horeca marketing trek je precies de gasten aan die je zoekt – en zorg je dat ze blijven terugkomen. In deze blog lees je hoe je marketing inzet die wél werkt, zonder dat je afhankelijk bent van toeval of drukte in de straat.
Waarom horeca marketing het verschil maakt
In een branche waar keuzes volop zijn, is het niet genoeg om ‘gewoon goed’ te zijn. Gasten kiezen voor een ervaring – en die begint vaak al online. Horeca marketing zorgt ervoor dat:
- Je zichtbaar bent voor nieuwe gasten
- Je herkenbaar en onderscheidend overkomt
- Gasten sneller terugkomen
- Je beter inspeelt op seizoenen of events
Kortom: je werkt niet harder, maar slimmer aan een volle zaak.
Vergroot je lokale zichtbaarheid
Zoek je op ‘restaurant [plaatsnaam]’, dan wil je snel reserveren. Daarom is lokale online vindbaarheid cruciaal. Denk aan:
- Een up-to-date Google Bedrijfsprofiel
- Lokale zoekwoorden op je website
- Samenwerkingen met lokale media of evenementen
Zo kom je precies in beeld bij mensen die nú willen reserveren.
Social media met structuur en herkenbaarheid
Af en toe een foto van een gerecht posten? Leuk, maar niet genoeg. Met een doordachte contentstrategie bouw je aan herkenning en vertrouwen. Richt je op:
- Een vaste tone of voice en visuele stijl
- Formats die terugkomen (gast van de week, teamtip, behind-the-scenes)
- Actieve interactie met je volgers
Zo wordt je social media meer dan alleen sfeer: het wordt marketing die bijdraagt aan je omzet.
Reviews en aanbevelingen: laat je gasten voor je spreken
Mond-tot-mond werkt nog steeds – maar dan digitaal. Positieve reviews op Google, TheFork of Tripadvisor zijn onmisbaar. Stimuleer dit door:
- Actief om reviews te vragen (bijvoorbeeld via een QR-code op de rekening)
- Reacties van tevreden gasten te delen op je website en socials
- Vaste gasten te betrekken bij je verhaal
Geloofwaardigheid groeit als anderen bevestigen wat jij belooft.
Bouw aan herhaalbezoek met e-mailmarketing
Gasten die één keer komen, zijn leuk. Gasten die blijven terugkomen, bouwen je zaak. Met een slimme nieuwsbriefstrategie kun je hen blijven inspireren:
- Laat gasten zich eenvoudig inschrijven (online en offline)
- Deel updates, events of exclusieve acties
- Schrijf persoonlijk en herkenbaar
Op die manier blijf je top-of-mind, ook als ze niet in je zaak zitten.
